Fundador
M. Angel Escobar
Carlos Pitaluga
¿Desde cuándo trabaja como pastelero?
Empecé a trabajar en Obrador Escobar el Octubre del año pasado.
¿Qué tipo de productos elaboras habitualmente?
Me encargo de elaborar bolleria y tartas.
¿Qué dulces son los más solicitados?
Lo que más pide la gente son los croassanes.
¿Hay algun dulce que deseas recomendar?
Los croassanes rellenos con Jamón y Queso, o preparados con Mantequilla y Marmelada.
¿Tiene alguna especialidad más?
Los croassanes y bolleria en general.